A Fábrica de Chá Porto Formoso localiza-se na freguesia de Porto Formoso, concelho da Ribeira Grande, na costa norte da ilha de São Miguel, nos Açores.
Juntamente com a Fábrica de Chá Gorreana, são as únicas do seu género na Europa a processar as folhas da "Camellia sinensis" para produção de chá.

O período da apanha das folhas acontece por um espaço temporal que se estende entre os meses de Abril e Setembro. 

 

 

 

 

 

Após a apanha inicia-se um processo de transformação da folha, que passar pelo murchamento, a enrolagem, a oxidação e a secagem. Após concluído esse processo é que se inicia a selecção. Desta selecção resultam três tipos de chá, conforme a qualidade das folhas que lhes deu origem.

 

Fonte: Wikipedia