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Licor de tangerina dos Açores
Com o natal a chegar é altura de preparar a garrafeira lá de casa. Que tal começar por um licor caseiro de tangerina? Quer aprender a fazer? Continue a ler! Já fez o seu? Conte-nos tudo! :) |
| Foto: www.docesregionais.com |
12 tangerinas bem maduras
1 litro de aguardente (ou álcool alimentar)
600 g de açúcar
1 pau de canela
Preparação:
Cortar as cascas das tangerinas o mais fino possível e colocar num frasco de boca larga com a aguardente e o pau de canela, durante 1 mês. Durante esse tempo, agitar o frasco (1 ou 2 vezes ao dia).
Dissolver o açucar nos 600 ml de água e juntar à aguardente preparada anteriormente. Deixar esta solução em repouso, durante mais alguns dias.
Coar e engarrafar.
Recomenda-se que a garrafa se mantenha fechada até ao Natal!
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